油桃酱and油桃果酱
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 14个桃
- 1个柠檬
调味料
- 150克糖
营养成分
热量
215.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
6.0 克
糖
7.0 克
钠
255.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
第一步: 洗
2
把14个粉嫩的油桃用淡盐水泡洗，沥干水(之所以14个是因为朋友送了一箱共16个，吃了2个，还剩这么多)
3
第二步: 切
4
切片，桃核上有很多果肉切不掉，浪费，开动聪明的大脑，把桃沿表面切两圈，分四瓣
5
这样再切片切块切丁随意啦，想怎么切就怎么切，完美
6
第三步: 加糖
7
本来想放冰糖，无奈桃子太多冰糖有点少，改白砂糖了，看到鲜嫩的汁水了吗，流口水中
8
第四步: 煮
9
因为我的油桃成熟度比较高，甜度也高，所以只放了150克糖，如果桃比较生，或者酸，那就再多放些，至于具体加多少，煮的时候尝尝啦，按个人口味添加，煮的时候加半个柠檬的汁(此过程不加水，糖腌出来的桃汁柠檬汁煮桃)
10
第五步: 打成泥
11
桃煮软后关火，晾凉，放料理机，粉碎机，绞馅机打成泥，等凉的时候可以盛一碗来吃，桃香浓郁，酸甜怡人
12
第六步: 熬
13
把桃泥倒回不粘锅开中小火慢熬，再加入剩下的半个柠檬汁，因为我喜欢柠檬的清新味道，所以把半个柠檬削皮一起放进来了，不喜欢的可以只放柠檬汁，不放柠檬皮，不停的搅拌，咕嘟咕嘟咕嘟咕嘟
14
熬到喜欢的粘稠度，大功告成啦！
