香椿素馅饺子吃起来像肉
简单
4人份
已经吃了几天的香椿了……炒滴~凉拌滴~味道都很赞……今天继续换个吃法，香椿猪肉的饺子屡见不鲜，不喜欢油腻的感觉，整个素滴
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食材清单
其他
- 1把香椿
- 3个鸡蛋
海鲜类
- 适量虾皮
蔬菜类
- 适量小葱
营养成分
热量
417.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
6.0 克
糖
16.0 克
钠
485.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
香椿去除老根、洗净
2
焯水变色捞出，此步建议勿省略
3
1、鸡蛋炒好盛出备用（炒鸡蛋的时候可以加点料酒、五香粉、水）更嫩，也去腥
4
2、香椿捞出挤干水分、切碎碎
5
再打一个鸡蛋进去，放些虾皮（提鲜），小葱、生抽、耗油、盐、味极鲜（一点）、十三香，顺时针搅拌
6
虽然没有肉，但是吃起来真的像瘦肉的感觉，建议料碗口味别太重，不然就吃不到香椿的香味了……
7
吃蔬菜就吃个新鲜……赶紧买香椿去吧
