家庭简易版黄焖鸡

简单 4人份

肉食动物怎么能放弃吃肉、猪肉贵呢咱就吃鸡!酱香浓郁,记得多焖米饭喔!

家庭简易版黄焖鸡
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食材清单

其他
  • 1个青椒
  • 1勺老抽
  • 1勺蚝油
  • 1根胡萝卜
  • 2个土豆
  • 2勺料酒1勺蚝油腌鸡腿肉
  • 2勺生抽
  • 3只鸡腿
  • 5朵香菇
蔬菜
  • 切片葱姜蒜
调味料
  • 适量糖

营养成分

热量

574.0 卡

蛋白质

15.0 克

脂肪

26.0 克

碳水化合物

81.0 克

纤维

8.0 克

9.0 克

304.0 毫克

维生素

C,A

矿物质

Iron,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

鸡腿剁成小块,清水洗净,放2勺料酒1勺蚝油抓匀,腌制半小时

步骤 1
2

香菇切片、青椒切片,我还配了一点金针菇

步骤 2
3

土豆胡萝卜切滚刀块,凉水清洗备用(就是自己喜欢的各种配菜先准备好,也可以来点豆腐片啥的)

步骤 3
4

葱姜蒜切好备用,再准备两个干红辣椒

步骤 4
5

起锅热油,下干红辣椒段和葱姜蒜炒出香味,然后下腌好的鸡块翻炒,到1勺老抽、2勺生抽、1勺蚝油翻炒均匀,再放一点糖提鲜

步骤 5
6

鸡块锅中加水末过鸡块就行,然后放香菇、金针菇、土豆、胡萝卜,中小火盖盖子焖20分钟

步骤 6
7

20分钟以后再把青椒加入,尝一下味道,如果淡再少加一点盐,大火收汁就可以出锅了

步骤 7

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