家庭简易版黄焖鸡
简单
4人份
肉食动物怎么能放弃吃肉、猪肉贵呢咱就吃鸡！酱香浓郁，记得多焖米饭喔！
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食材清单
其他
- 1个青椒
- 1勺老抽
- 1勺蚝油
- 1根胡萝卜
- 2个土豆
- 2勺料酒1勺蚝油腌鸡腿肉
- 2勺生抽
- 3只鸡腿
- 5朵香菇
蔬菜
- 切片葱姜蒜
调味料
- 适量糖
营养成分
热量
574.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
8.0 克
糖
9.0 克
钠
304.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡腿剁成小块，清水洗净，放2勺料酒1勺蚝油抓匀，腌制半小时
2
香菇切片、青椒切片，我还配了一点金针菇
3
土豆胡萝卜切滚刀块，凉水清洗备用（就是自己喜欢的各种配菜先准备好，也可以来点豆腐片啥的）
4
葱姜蒜切好备用，再准备两个干红辣椒
5
起锅热油，下干红辣椒段和葱姜蒜炒出香味，然后下腌好的鸡块翻炒，到1勺老抽、2勺生抽、1勺蚝油翻炒均匀，再放一点糖提鲜
6
鸡块锅中加水末过鸡块就行，然后放香菇、金针菇、土豆、胡萝卜，中小火盖盖子焖20分钟
7
20分钟以后再把青椒加入，尝一下味道，如果淡再少加一点盐，大火收汁就可以出锅了
