可可蛋糕（电饭锅版）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 120克低筋粉
- 1克泡打粉
- 30克玉米油
- 4个鸡蛋
- 50克牛奶
- 5克可可粉
- 几滴柠檬汁
- 少许巧克力装饰
调味料
- 60克白砂糖
营养成分
热量
677.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
9.0 克
糖
14.0 克
钠
165.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、将蛋白与蛋黄分开（蛋白盆里一定要无水无油）。
2
2、将蛋黄搅匀，加入油搅匀，再加入牛奶搅匀。
3
3、将面粉、可可粉、泡打粉混合过筛和蛋黄液搅匀至无颗粒。
4
4、将柠檬汁滴入蛋白盆内，用电动打蛋器打至鱼眼泡；将白糖分三次加入蛋白盆中打至蛋白倒扣不滑落如奶油一般。
5
5、将打好的蛋白分一半与可可面团搅匀，然后将面团加入蛋白盆中搅匀。（搅拌的时候手法像炒菜，切不可画圈搅拌。）
6
6、将搅匀的面糊倒入电饭锅内，（福库电饭锅）选择万能炖40分钟。出锅即好。
