【孤独美食家复刻】鳗鱼蛋包饭
简单
4人份
还记得孤独美食家里的鳗鱼蛋包饭吗？ 戳开金黄的蛋包饭， “内有鲜美多汁的鳗鱼君~甜而浓稠~ 就算在蛋皮之下， 鳗鱼还是鳗鱼，与蛋皮合二为一， 又不失自我的味道” 厨师长忍不住要复刻鳗鱼蛋包饭了！ 也为即将在四月开播的孤独美食家第六季预热一下吧！:-D
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克蒲烧鳗鱼
- 一碗米饭
- 两个鸡蛋
- 少许鸡粉
- 适量玉米粒
蔬菜类
- 适量芹菜
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
526.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
2.0 克
糖
1.0 克
钠
916.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蒲烧鳗鱼切成小块备用。
2
玉米切粒、芹菜切成和玉米一样大小的粒。
3
把玉米粒和芹菜炒熟盛出。
4
倒入剩饭炒散。
5
炒散后加入玉米、芹菜。
6
倒入鳗鱼块，加少许鸡粉、盐调味炒匀。
7
鸡蛋打散。
8
锅里抹少许油，油不用多，倒入蛋液晃匀。
9
趁蛋液还未完全凝固时，放入炒饭。可以根据自己喜欢，把饭放在一边或者中间。
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把蛋皮铲向中间，包住米饭，倒扣在盘上，最后挤上番茄酱，撒上肉松和海苔装饰即可。
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学会了吗？接下来就是
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犒劳自己啦~!
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