虾酱鸡.Har Cheong Gai
简单
4人份
终于做了虾酱鸡，用了THE MEATMAN的食谱，超好吃的说，我放肆的吃了好多啊！！！！！ 强力推荐啊！ 虽然说要腌4个小时以上，不过我两个小时而已，还好入味了！ 虾酱鸡食谱 : http://themeatmen.sg/har-cheong-gai/
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食材清单
其他
- #炸鸡翅膀糊
- #腌料
- 1/2小匙胡椒粉
- 1/4小匙泡打粉
- 12只鸡翅膀
- 1大匙糖
- 1大匙蚝油
- 1大匙麻油
- 1粒鸡蛋
- 2大匙李锦记虾酱膏
- 2大匙花雕酒
- 50-100ml水
- 6大匙太白粉potato starch
- 6大匙面粉
营养成分
热量
266.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
6.0 克
糖
9.0 克
钠
908.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
这是虾酱
2
鸡翅膀洗净，切两段，过后加入所有的腌料，搅拌均匀，让所有的肉都要均匀沾上腌料
3
把鸡翅放入塑胶袋，腌制至少4个小时以上或隔夜
4
所有的炸糊材料混合，搅拌均匀成为粘稠的糊
5
搅拌均匀后的面糊
6
把腌制好的鸡翅裹上面糊
7
放入热油里砸至金黄或熟即可上桌
8
炸好的鸡翅膀
