花生芝麻扭扭酥
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克中筋面粉
- 15克玉米油
- 35克油酥面团：黄油
- 50克水
- 50克芝麻
- 50克花生
- 65克低粉
- 内馅部分：
- 水油皮面团
- 适量玉米油
调味料
- 30克砂糖
- 5克细砂糖
营养成分
热量
481.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
2.0 克
糖
3.0 克
钠
841.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
水油皮材料混合，揉成光滑面团，盖上保鲜膜醒发30分钟
2
油酥面团材料混合均匀，装入保鲜袋擀成长方形薄片，放入冰箱，冷藏20分钟
3
醒发好的油皮面团拿出擀成油酥的两倍大
4
折被子似的折好擀长，擀成自己喜欢的宽度
5
烤熟的花生，芝麻放凉，各加砂糖，打成粉，加入适量的花生油，调成有点湿的馅，实际用不完这么多的，用多少调多少，我一起打了，经常包包子用，勤快的你们别学我哈！
6
将花生芝麻馅放入刚擀开的面皮里，放位置的一半，然后折叠起来再擀紧些，然后切成小条，忘记拍图了
7
接着扭扭扭，扭个三四下，刷上蛋液，洒些白芝麻
8
190度上下管预热烤箱5分钟，上管190度，上管170度，烤25分钟，依据产品大小适当调整烘烤时间
9
出炉了
10
哈哈，凉后装进罐子里，跟我一起上班去吧！
