白芝麻花生包
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1克酵母
- 250克面粉
- 30克黄油
- 50克水
- 50克面粉
- 60克熟白芝麻
- 70克花生酱
- 90克根据面粉吸水量调整水
- 包子面团
- 半克食用碱
- 老面酵头
- 适量呛面
- 馅料
调味料
- 1克盐
- 30克白砂糖
营养成分
热量
720.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
9.0 克
糖
15.0 克
钠
166.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
熟白芝麻打碎，加入白砂糖。
2
再加入花生酱和黄油，天热黄油不用软化，直接搅拌即可。
3
做包子皮请参考我之前的食谱老面馒头，做出的包子皮也非常松软。http://www.xiachufang.com/recipe/102260465/
4
分成39g左右的剂子，包馅，冷水上锅，中火蒸20分钟。
