猪肉三丝腐皮卷
简单
4人份
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食材清单
其他
- 火腿
- 红萝卜
- 香菇
肉类
- 猪肉
营养成分
热量
506.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
2.0 克
糖
4.0 克
钠
662.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先将火腿蒸熟切丝
2
香菇浸软切丝，加蚝油调味
3
猪肉切丝或免治都可以，加胡椒粉，盐，油，生粉调味
4
红萝卜切丝加少少盐拌匀
5
将四样材料倒入盆中拌匀
6
拌匀待用
7
腐皮不能洗，用厨房纸或布沾少少水抹一抹，剪成4块待用
8
将拌匀的馅料放到腐皮上进行包制
9
将包好的腐皮卷用蛋清或水沾一下接口，防止裂开
10
包好后放一旁备用
11
烧热锅落少少慢火煎至两面金黄
12
加入蚝油生粉芡
13
收干生粉芡就可以上碟了