芝士焗饭（烤箱）
简单
4人份
夏天的厨房简直是刑场，做顿饭闷热的不行，顿顿煎炒烹炸简直让人上火。是开始开发各种烤箱菜谱，各种蒸菜，各种凉菜的时候啦！今天就从芝士焗饭开始吧！✌🏻
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食材清单
其他
- 100-150g（酌情增减）马苏里拉
- 1块牛排（原切无骨）
- 2朵香菇
- 2碗米饭
- 3片培根
- 8个圣女果
- 一小把罗勒
- 适量玉米粒
- 适量胡萝卜
- 适量青豆
蔬菜类
- 1/3个洋葱
调味料
- 1克盐
营养成分
热量
313.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
1.0 克
糖
7.0 克
钠
750.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先焖米饭，同时准备其他食材。牛排、香菇、洋葱切丁备用，少量香菇切片，我用的杂菜，包括青豆，玉米粒，胡萝卜丁，方便很多。培根切宽条。
2
热锅，放黄油
3
黄油完全融化后，先下洋葱粒炒出香味儿，然后依次放入香菇粒牛肉粒，培根，翻炒。
4
菜炒熟，肉断生。炒的时候可以用盐调味，喜欢酱油的话，用生抽也可以。别多放，培根的咸味儿一定考虑进去。
5
这时米饭已蒸好，倒入炒锅和菜肉粒炒拌均匀即可。盛大碗内备用。
6
用锅内剩余少量油继续炒圣女果和香菇片，翻炒数次即可，别把圣女果炒出水。
7
刚才盛出备用的饭饭上先铺满马苏里拉奶酪碎，然后铺上圣女果和香菇片，再铺满马苏里拉奶酪碎。放入预热好的烤箱，上下温度均为180℃，烤20分钟。
8
烤制期间，我收割了家里种的罗勒一小把，只用叶片，洗净切碎。
9
待烤箱剩余时间为7分钟时，均匀撒上罗勒碎。剩余2分钟时点缀几片嫩嫩的罗勒叶片。然后继续完成烤制时间即可。
10
开吃！
