番茄牛腩锅（慢炖锅）
简单
4人份
外面下着小雨，屋内小火慢炖牛腩🍲。 加入各种喜欢吃的蔬菜🥕，配上一碗香气腾腾白米饭🍚，慵懒舒适的周末太美好了。
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食材清单
其他
- 10颗小油菜
- 1个西红柿
- 1块桂皮
- 1根胡萝卜
- 1盒牛腩
- 20粒花椒
- 2个八角
- 2片香叶
- 3勺料酒
- 一个藕
- 半包金针菇
蔬菜类
- 1根葱
- 2片姜
调味品
- 5颗冰糖
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
711.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
7.0 克
糖
20.0 克
钠
937.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所有的食材，家里有什么配菜就放什么😝
2
冷水下牛腩和姜片，水开捞出去血沫的牛腩。
3
牛腩放入慢炖锅，加盐，蚝油，料酒，老抽，八角，香叶，干辣椒，花椒，桂皮，生姜和葱段进行调味。
4
加开水没过牛腩，慢炖锅大火炖三个半小时。
5
将慢炖锅里多好的牛腩和汤汁倒入炒锅，加准备好的配菜和冰糖。
6
将开水没过蔬菜，盖锅盖中火焖煮10分钟。
7
大火收汁，就可以出锅啦\(≧▽≦)/
