新派鸡仔饼
简单
4人份
第一次和小伙伴们一起做点心，谢谢培训班的老师细心指导。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10克枧水
- 120克花生碎
- 240克冰肉
- 2个蛋黄
- 400克中筋面粉
- 4克胡椒粉
- 4块南乳
- 5克五香粉
- 60克白芝麻
- 80克玉米油
调味品
- 100克麦芽糖
调味料
- 140克白糖
- 5克盐
营养成分
热量
800.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
10.0 克
糖
11.0 克
钠
670.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉过筛
2
加入干性食材：白糖、花生碎、白芝麻、五香粉、胡椒粉、盐拌匀。
3
再加入湿性食材：冰肉、玉米油、麦芽糖、南乳、枧水用手揉匀（太干的话中途加点水）
4
揪出20克的小剂子，压扁成饼状，刷上蛋黄。
5
提前烤箱预热，上火150度，下火170度，烤大约20分钟。
