章鱼宝宝萌萌包
简单
4人份
° 友友妞妞妈、宝贝妞 ° 妞妞说：妈妈，我也想做章鱼宝宝 ° 妞妈说：好啊，宝贝，妈妈和你一起做 ° 父母是孩子的第一任老师 ° 在孩子的成长过程中 ° 给予爱、保护、正确的引导 ° 而父母的陪伴，就象明朗的阳光 ° 温暖了孩子们金色的童年 ° 也温暖了孩子们的人生旅途
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食材清单
其他
- #装饰物：
- #面团：
- 1克干酵母
- 200克普通面粉
- 50克南瓜泥
- 60克牛奶
- 适量#馅料：
- 适量红豆沙馅
- 适量黑木耳
营养成分
热量
374.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
1.0 克
糖
3.0 克
钠
782.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
南瓜洗净、去皮、上屉蒸熟、按压成南瓜泥；
2
取面粉、牛奶、干酵母、南瓜泥分别称重；
3
把牛奶、南瓜泥混合均匀， 放入干酵母、面粉，揉成光滑绵柔的南瓜面团，放入盆里，蒙上保鲜膜，发酵；
4
红豆沙馅，揉成圆球状，每个10克，共6个；
5
将发酵至两倍大的南瓜面团， 取出，反复揉，如沾手可放少许面粉，至气体排出；
6
将面团平均分成两部分；
7
将其中一部分搓成长条；
8
均匀切成6个剂子；
9
揉圆、按扁；
10
放上豆沙馅，收口，揉圆，成豆沙包状，备用；
11
将另一部分面团搓成细条状，直径1.2cm；
12
均匀切成54个小剂子；
13
揉圆，取其中9个连成圆形，上面用手指抹一点点水；
14
取豆沙包，底部抹一点点水，放在上面；
15
按上用黑木耳做的眼睛和嘴巴，一个萌萌的章鱼宝宝豆沙包就做好了；
16
如此做完所有章鱼宝宝豆沙包，不必醒发，冷水上锅，先大火，上汽后中火蒸制8分钟，关火3分钟后揭盖取出。
