红烧肉段
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克油
- 1勺料酒
- 30克精瘦肉
- 尖椒1个
- 正常克盐
- 淀粉20
- 鸡蛋1个
蔬菜
- 蒜3瓣
调味料
- 1勺酱油
营养成分
热量
114.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
5.0 克
糖
4.0 克
钠
874.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把精肉切成小丁用料酒十三香鸡蛋腌制30分钟
2
淀粉用水先泡好，待用时把水倒出，把腌制的肉丁放入淀粉中，用手抓糊
3
在锅里放好油，待油烧热，把肉放到锅里炸，把炸好的肉段捞出，剩油倒出来，把蒜片和尖椒用酱油一起翻炒，加少许水轻炖一下，再把肉段放里一起翻炒
4
炒好后装盘
