芝士火腿面包，跟着下厨房“萌婶儿”学做的，我做的丑萌丑萌的！你们去看原创吧！
简单
4人份
这是我跟着“萌婶儿”学做的，我做的颜值不高，但味道还是那个味道！ 建议你们去查看“萌婶儿”的原方制作过程！萌婶的链接再此https://www.xiachufang.com/recipe/103917652/?group=share_title_a 芝士火腿面包配料： 高筋面粉 300克/细砂糖20克/奶粉20克/盐4克/酵母3克/水175克/黄油20克 馅料： 火腿片（我用的火腿肠）/马苏里拉奶酪适量
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 175克水
- 20克奶粉
- 20克黄油
- 2根切碎火腿肠
- 300克高筋面粉
- 3克酵母
- 适量马苏里拉芝士
调味料
- 20克细砂糖
- 4克盐
营养成分
热量
730.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
2.0 克
糖
9.0 克
钠
516.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1⃣️面包配料除黄油以外的原料混合一起揉至扩展阶段，放入黄油揉至完全阶段，盖上保鲜膜进行一次发酵
2
2⃣️发酵至约2.5倍大，用手指戳下去洞口不回缩边缘不塌陷即可，夏天天气比较热，面团容易发过，一定多观察，建议在空调间里发酵；（也可以头天晚上放冰箱冷藏发酵，时间不超过14个小时）
3
3⃣️面团平均分割成8个，每个约65克，排气滚圆后松弛15分钟左右，开始整形，擀成圆片，放入馅料，按图中所示包好！
4
4⃣️烤箱底层放一碗热水制造蒸汽，把面包放进去进行二次发酵至2倍大小，用剪刀剪个十字口，如上图所示，发酵好取出来，一定要剪透露出馅料，用手往外拉一下整形；
5
5⃣️预热烤箱180度，上下火中间层烤25分钟左右，即可！
6
面包出炉了！🤣因为剪口太浅，所以做出来的面包就是这般的“丑萌丑萌”的！
7
🤣
8
😃
9
美颜一下！
10
😀好了！就到这里！感谢萌婶的方子！
