香味烩炸鸡块
简单
4人份
好吃
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食材清单
其他
- 1/2个红椒（红色的青椒）（洗净，乱切）
- 1/3勺A 蒜泥
- 1个茄子（小号）（洗净，乱切）
- 2/3勺A 淀粉（玉米）
- 200g鸡肉（不含骨头）（切成块）
- 2个青椒（洗净，乱切）
- 3勺A 酱油
- 4勺A 白醋
- 4勺A 饮用水
- 6勺A白砂糖
- 80g南瓜（洗净，切成5mm厚扇状）
- 两个量鸡蛋液
- 适量淀粉（玉米）
- 需要数量工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸（15ml）
营养成分
热量
587.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
2.0 克
糖
16.0 克
钠
334.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备干净塑料袋子，2张碟子，170度油。淀粉准备碟子上。将2张厨房纸放在碟子上。将鸡肉和A用料倒入袋子里，拌均。等待15分钟以上。鸡蛋液倒入袋子里，拌均。将鸡肉裹淀粉，倒入170度油里，炸至熟。将炸好鸡块放厨房纸上。
2
将蔬菜用厨房纸去掉水分。
3
准备碟子。将2张厨房纸放在碟子上。将蔬菜放入170度油里，炸至熟。将炸好蔬菜放碟子上。
4
准备锅。将A用料倒入锅里，点小火，用木头勺拌一下，酱有透明感后煮1分钟，灭火。
5
做好了。将鸡块和蔬菜装碟子浇步骤3酱酒可以吃。
