内脂豆腐羹
简单
4人份
每天都为做什么菜犯愁，今天无意中在下厨房里看到了这道菜谱，家里正好有前一天买的内酯豆腐，就想试一试，没想到一试就很成功，得到了儿媳妇的好评，满满一大碗全被我们喝光了。
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺耗油
- 2个鸡蛋
- 2根火腿
- 十朵木耳
海鲜类
- 1勺蒸鱼豉油
蔬菜
- 1盒内酯豆腐
蔬菜类
- 2根小葱
调味料
- 5克盐
营养成分
热量
391.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
4.0 克
糖
11.0 克
钠
448.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备火腿，将火腿切丁，木耳切成碎末
2
将火腿和木耳碎放到热好油的锅里炒香，添加一大碗开水，根据用量确定水量
3
将内酯豆腐切成豆腐块。内酯豆腐从盒子里取的时候有一定的技巧，否则就弄碎了。
4
锅开后，将豆腐加入，因豆腐比较嫰，放到锅里后不用大力翻炒。
5
同时将调好的各种料汁倒进锅里。
6
锅再次烧开后，慢慢加入水淀粉，边加边搅拌，稠度根据个人口味
7
将鸡蛋液慢慢倒入锅内，稍加搅拌，加入葱花，就可以出锅了。
