冬笋焖鸭

简单 4人份

冬笋是冬季时令菜,在客家有一道菜是用冬笋焖鸭,婆婆焖这道菜的时候还会放干香菇和干鱿鱼,香的不行,鲜的不行。下厨房没有搜到类似的菜谱,所以分享给大家。干香菇和干鱿鱼都换成了新鲜的,味道也一样好。

冬笋焖鸭
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食材清单

其他
  • 250g香菇
  • 一勺蚝油
  • 一朵八角
  • 三颗冰糖
  • 两个冬笋
  • 两勺料酒
  • 两勺生抽
  • 半勺老抽
  • 半只番鸭
海鲜
  • 一条鱿鱼
蔬菜类
  • 一块姜

营养成分

热量

417.0 卡

蛋白质

19.0 克

脂肪

40.0 克

碳水化合物

51.0 克

纤维

9.0 克

9.0 克

307.0 毫克

维生素

E,C

矿物质

Calcium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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