番茄炖牛腩（电压力锅一锅乱炖版）
简单
4人份
没有拍照，网上随便找了图片作封面 出处见水印
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1-2根胡萝卜
- 2-3个土豆
- 2个干辣椒
- 4个番茄
- 600克牛腩
- 半只蒜
- 适量油
- 适量生抽
蔬菜类
- 8片姜
- 两片洋葱
- 适量葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
785.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
5.0 克
糖
11.0 克
钠
214.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛腩切块
2
温水洗去血水
3
锅中入温水
4
加牛腩和3-4片姜片，煮沸
5
保持沸腾5分钟，去掉浮起的血沫
6
同时将土豆西红柿萝卜切丁
7
牛腩舀出
8
倒掉第一锅水，洗干净锅
9
再加温水煮至70度左右
10
再次倒入牛肉
11
煮沸5分钟
12
牛腩舀出沥水，锅里的水留下备用
13
热锅冷油
14
下姜蒜炒香
15
倒入沥干水分的牛腩和洋葱
16
加适量生抽翻炒均匀
17
炒至牛肉表面微变色关火
18
将所有的食材倒入高压锅中
19
加入第二次煮牛肉的汤水
20
（至快要淹没食材的位置）
21
姜片入3片左右
22
加入适量盐调味
23
搅匀
24
电压力锅选择炖煮功能
25
（最长时间的功能，45分钟左右）
26
放气，开吃
