圆包菜炒粉条
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10粒花椒
- 1把粉条
- 2瓣蒜
- 3—4克（适量）盐
肉类
- 适量猪肉丝
蔬菜
- 葱花葱
蔬菜类
- 半个包菜
调味料
- 2勺酱油
营养成分
热量
675.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
5.0 克
糖
4.0 克
钠
491.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将粉条先用温水泡20分钟左右，开水下泡好的粉条，直到把粉条煮熟。
2
把包菜切细的丝（我切的粗）洗净沥干水备用。
3
将煮水的粉条捞出放1勺酱油，搅拌均匀备用。
4
这样：1避免粉条成坨，2是让粉条上色入味。
5
切好葱花，蒜片，肉丝，准备10粒花椒备用。
6
锅热放油，油热放花椒，花椒炸出香味后捞出扔掉（这样既有花椒味的油香，又避免花椒入口的麻嘴酸爽）再放入肉末煸炒变色加葱花蒜末1勺酱油，把肉炒熟。
7
按顺序放包菜丝，将包菜丝翻炒变软后加粉条，放适量的盐，继续翻炒1，2分钟出锅。
8
美味爽口又下饭的圆包菜炒粉就做好了，喜欢吃素的朋友可以不放肉丝也一样好吃😊
