家常版过桥豆腐
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个青椒
- 1块豆腐
- 1条日本豆腐
- 2个鸡蛋
- 勺生抽
- 料酒
- 淀粉
- 耗油
肉类
- 猪肉
调味料
- 克盐
营养成分
热量
218.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
4.0 克
糖
1.0 克
钠
933.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
豆腐厚片，日本豆腐切小段，摆在盘子里，两侧各打一个鸡蛋，上汽后蒸八分钟。
2
猪肉切成丁，加一点盐和胡椒粉，搅拌匀。青椒切成丁，也可以不加。材料充足的话还可以自由加，比如马蹄切成丁加进去也很好吃。
3
热锅凉油，爆香肉沫，加料酒、生抽、耗油，加青椒或者其它蔬菜粒，翻炒后加水淀粉，出锅浇在蒸好的豆腐上。
4
非常下饭。
