【董姐美食分享：家庭版黄焖牛肉】跟我学做天津传统家常菜，喷香软烂、好吃停不下来！
简单
4人份
大家好，我是教大家吃出健康的董姐。前段时间有粉丝问我，天津的传统家常菜，黄焖牛肉怎么做？趁着双节的机会，我来告诉大家，黄焖牛肉的做法。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1勺老抽
- 1头蒜
- 1截桂皮
- 1片白芷
- 2个大料（八角）
- 2勺料酒
- 3勺生抽
- 3片香叶
- 800克鲜牛肉
- 适量小茴香
- 适量水
- 适量油
蔬菜
- 1颗葱
蔬菜类
- 1块姜
调味品
- 少许盐、糖
调味料
- 2勺甜面酱
营养成分
热量
621.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
5.0 克
糖
10.0 克
钠
730.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先，把牛肉切成稍大一点的块（因为牛肉缩水厉害），洗净，放入电压力锅中，加入与牛肉持平的水，根据个人的需求吧，倒入料酒2勺，姜片、葱段、煮开，撇去浮沫。
2
放入蒜1头、桂皮、香叶、白芷，另取一锅，开小火，倒入适量的油、大料2个，炒香，下入甜面酱2勺半，加入生抽3勺，老抽1勺，炒好后倒入电压力锅中。
3
加少许盐、糖，按牛肉键，炖熟。一锅颜色红润漂亮，喷香软烂，好吃停不下来的黄焖牛肉就做好了。不知亲们学会了吗？赶快一起来做吧！
