比肉还好吃的菜花鸡米花
简单
4人份
从来没想过普通的菜花能和鸡翅/鸡肉搭上边儿吧！用紧菜花代替鸡翅根，也能做出诱人的“香辣鸡翅”。切成小块还可以做成“鸡米花”。如果家里有不爱吃菜的小宝宝，这个肯定是你想要的“障眼法”。
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食材清单
其他
- 1/2茶匙海盐
- 1/2茶匙现磨黑胡椒
- 1个（500克）菜花
- 1杯面包屑
- 1汤匙枫糖浆
- 1汤匙水
- 1汤匙苹果醋
- 1茶匙孜然粉
- 1茶匙烟熏辣椒粉
- 2/3杯椰浆
- 2/3杯水
- 2汤匙辣酱
- 2茶匙大蒜粉
- 2茶匙玉米淀粉
- 3/4杯面粉
- 5汤匙茶籽油
- 干料：
- 湿料：
- 酱料：
调味料
- 2汤匙酱油
营养成分
热量
281.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
3.0 克
糖
13.0 克
钠
352.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
菜花切成像鸡翅根一样大小的块（如果做鸡米花，就切的小一点）。烤箱预热至200 °C，烤盘刷上一层茶籽油或铺上烤箱纸。
2
将干料、湿料分别混合均匀后，再混合在一起，搅拌均匀，做成面糊。
3
将切好的菜花裹上一层面糊，沾上面包屑，刷上一层茶籽油，在烤箱里烤20分钟，翻动一次，再继续烤20分钟。
4
烤菜花的同时，将酱汁的所有调料均匀混合在一起，在锅中用小火加热至粘稠，关火。
5
将烤好的菜花取出，蘸酱食用即可。
