姜葱蒜砂锅油鸡
简单
4人份
姜葱蒜砂锅油鸡，做法超简单，鸡肉滑嫩。
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食材清单
其他
- 1个辣椒
- 2汤勺油
- 30g盐
- 各1汤勺生抽，老抽，蚝油
- 砂锅料
- 适量水
- 适量生抽，老抽，料酒，八角，桂皮，香菇，水适量
- 适量蒜头
- 鸡汁料
肉类
- 2只大鸡腿
蔬菜类
- 适量姜片
- 适量葱段
- 适量葱花
调味料
- 适量糖
营养成分
热量
776.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
2.0 克
糖
6.0 克
钠
343.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将所有配料生抽，老抽，料酒，八角，桂皮，香菇，适量水可以淹过两个大鸡腿放入锅中，水煮开，把洗干净的两个鸡腿放入，煮15分钟，关火，浸泡在卤水中大约30分钟左右。
2
用另一个锅把鸡汁料煮开备用。
3
切葱段，姜片，蒜头备用，放入砂锅中铺底，再把卤好入味的鸡腿斩切好放入砂锅中，盖上盖子用大火煮5分钟，关火，撒葱花即可。
4
姜葱蒜砂锅油鸡
