自制南瓜汤圆
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克糯米粉
- 2块（约100克）板栗南瓜
- 一盒米酒醪糟
- 适量玉米淀粉
- 适量红豆沙
调味料
- 适量白糖
营养成分
热量
406.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
32.0 克
纤维
5.0 克
糖
18.0 克
钠
466.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
板栗南瓜去皮放锅内蒸10分钟取出待用，瓜皮朝外
2
趁热用汤勺把南瓜压成泥状，加入等量糯米粉，不粘连汤勺即可（南瓜如果水分较多可以适量多加）
3
揉成糯米南瓜团备用
4
将糯米团搓成一指半宽的长条，切成一指宽的小块，然后搓成原形备用
5
将搓好的丸子压扁放入适量的红豆沙
6
封口并搓成圆形，撒入少量玉米淀粉防止粘连
7
锅内加水烧开后放入南瓜汤圆，煮熟后加入米酒醪糟和适量白糖
