辣炒猪油渣
简单
4人份
买了些肥肉来榨猪油，剩下的油渣，拿来用豆豉和辣椒一炒，非常非常下饭！
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食材清单
其他
- 大蒜
- 小米椒
- 猪油渣
- 生抽
- 豆豉
- 陈醋
- 青尖椒
蔬菜类
- 生姜
- 葱花
调味料
- 白糖
营养成分
热量
675.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
6.0 克
糖
7.0 克
钠
207.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
青尖椒、小米椒分别切成圈，生姜切丝，大蒜去皮切粒
2
热锅内放少许油，下入姜丝、大蒜、小米椒、豆豉，炒出香味
3
下入青尖椒，炒匀
4
下入猪油渣，炒约2分钟
5
下入盐、白糖、生抽，炒匀
6
下入葱花，沿锅边淋入陈醋，炒匀即可
