酥炸龙利鱼排（空气炸锅）
简单
4人份
1、龙利鱼比较嫩，操作时候要轻一些，以免鱼排断开。 2、如果是自制的面包糠，可以稍微保留一些面包颗粒，这样吃起来更有口感。
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食材清单
其他
- 1g白胡椒粉
- 1快龙利鱼排
- 20g植物油
- 适量玉米淀粉
- 适量蕃茄酱/甜辣酱/美乃滋
- 适量蛋液
- 适量面包糠
蔬菜类
- 适量香菜
调味料
- 1g盐
营养成分
热量
385.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
5.0 克
糖
5.0 克
钠
931.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
自制面包糠：面包撕成小块，放入烤盘150度烤25分钟左右。放入食品袋密封好，用擀面杖擀碎即可。（面包糠也可以买市售的）
2
龙利鱼排撒上少许盐和白胡椒粉，腌制10分钟。香菜洗干净后充分沥干水份（可以用厨房纸沾干），香菜切碎，和面包糠一起混合均匀。
3
龙利鱼先裹上一层玉米淀粉，掸去多余的淀粉，再裹上一层蛋液。
4
鱼排再裹上一层香菜面包糠。
5
空气炸锅的滤网涂上植物油。
6
放入龙利鱼排。
7
鱼排两面均匀涂抹上植物油。
8
放入空气炸锅里200度，炸15分钟。
9
切段，可以搭配蕃茄酱/甜辣酱/美乃滋。
