东北乱炖 —— 西红柿土豆茄子篇
简单
4人份
这道菜看着乱，其实味道一点也不乱。 它有着鲜明的个性：酸甜开胃 鲜爽多汁 特别下饭 下班后首选 快手菜。
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食材清单
其他
- 土豆
- 茄子
- 西红柿
蔬菜类
- 葱姜蒜
营养成分
热量
139.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
7.0 克
糖
14.0 克
钠
716.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
放入油，待油热后，放入葱姜蒜炝锅。（可放入一点八角 花椒粉）
2
翻入西红柿丁 翻炒。直至炒出大量的汁
3
放入茄子丁土豆丁一起炒，待茄子稍蔫加入水。
4
各种煮，最后加入盐 鸡精 点点酱油。再炖一会。
5
待土豆炖面后。出锅。
