不用揉的黑芝麻核桃养身馒头
简单
4人份
反正每天都会给我家小朋友做点心，需要些什么理由呢，无非就是爱啊～
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食材清单
其他
- 160克牛奶或水
- 1小勺桂花糖
- 200克面粉
- 30克芝麻核桃粉
- 3克酵母
调味料
- 20克糖
- 2克盐
营养成分
热量
663.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
2.0 克
糖
19.0 克
钠
180.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉，黑芝麻核桃粉，酵母，糖，盐，分别加入。
2
一点点桂花糖，没有可以不加。
3
慢慢一点点加入牛奶或水，面粉品牌不同吸水不行，主要看状态，160克不一定全部加完，也可能不够需要再加。
4
上手吧，只要揉成一团就可以了，不费啥力气。
5
揉成3光，面光，手光，盆光～哈哈，1分钟就解决啦。
6
烤箱发酵模式38度，1小时。没有烤箱常温发酵都可以，还是那句话，看状态～发酵2倍大就行啦(●°u°●) 」
7
好咯，拉开看看有蜂窝，就开始排气，整形。
8
擀面杖排气，滚滚滚就行了。不知道擀成什么程度的话，差不多如此反复5分钟就行了。
9
边上擀薄。
10
卷成圆条。
11
切😏
12
看切面要没有空隙哦😊如果有空隙继续擀，说明排气没做好
13
锅中水烧2，3分钟，关火，盖上盖子继续发酵。
14
半小时左右，好大哦。开蒸。大火10分钟，闷5分钟。出锅。
15
掰开一个看看组织，松软。这次做的太大了，配料大家可以切成8个，会更合适，小朋友当点心一次可以吃2，3个。
