番茄萝卜炖牛排骨
简单
4人份
酥烂的牛排骨，汁水满满又入味的萝卜，加上酸甜微辣浓郁的汤汁。下饭哦，把汤都喝光光！
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食材清单
其他
- 1个番茄
- 1根萝卜
- 2个八角
- 500克牛排骨
- 一勺耗油
- 一只干辣椒
- 适量生抽
- 适量香叶
蔬菜类
- 适量葱姜蒜
调味料
- 一勺白糖
- 适量盐
营养成分
热量
517.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
2.0 克
糖
6.0 克
钠
295.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛排骨切块，冷水下锅。
2
煮沸，洗去杂质，捞出沥干水分
3
爆香姜蒜，八角和香叶
4
放入牛排骨
5
翻炒
6
加入白糖生抽蚝油
7
加入适量水，大火煮沸。
8
转入砂锅或者铸铁锅，中小火炖煮40-50分钟。（如果用高压锅，20分钟左右就可以了）
9
然后翻入切好的白萝卜和番茄（番茄去皮，炖煮后融化在汤汁里，去皮口感好。）
10
大火煮沸，转中小火炖煮20~25分钟左右。放入辣椒丝和盐调味。（请尝下味道哦，根据自己的咸淡调味。）
11
开锅，撒葱段。
12
吃吧~
