「懒人快手菜」孩子最爱，无水焖鸡
简单
4人份
简单懒人菜，肉质酥软，孩子超爱，一只鸡分分钟消灭光
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食材清单
其他
- 1只三黄鸡
- 2勺老抽
- 2颗干桂圆
- 2颗枣
- 3勺料酒
- 3勺生抽
- 3勺香油
- 6粒花椒
- 8粒枸杞
- 少量十三香
- 少量普罗旺斯香草
- 少量胡椒
蔬菜
- 2个葱头
蔬菜类
- 5片生姜
调味料
- 少量盐
- 适量冰糖
营养成分
热量
214.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
3.0 克
糖
11.0 克
钠
493.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
三黄鸡洗净，所有酱料（除枸杞红枣桂圆）放入盆中，给鸡来个马杀鸡，10分钟入味，放置30分钟，期间翻动2-3次
2
将枸杞红枣桂圆生姜塞进鸡肚子里
3
整只鸡放入高压锅，所有料汁淋入
4
高压锅选择鸡肉档位（普通高压锅40分钟）
5
建议选择不沾的高压锅，否则可能会有部分皮粘在锅底
6
时间到打开锅
7
用手撕着吃或者整个啃着吃都可以哈，肉质松软，孩子超爱。
8
如果觉得腻，可以配一些四川的火锅干料碟蘸着吃
