一看就会的"香辣蟹"
简单
4人份
去市场看到小螃蟹，个头不大但是黄很饱满，做个香辣蟹是极好的
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食材清单
其他
- 10只螃蟹
- 1勺麻辣香锅/火锅料
- 1瓶啤酒
- 5瓣蒜
蔬菜
- 3颗香菜
蔬菜类
- 1根葱
- 3片姜
调味料
- 1勺豆瓣酱
营养成分
热量
444.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
7.0 克
糖
1.0 克
钠
867.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
螃蟹用刷子清洗干净，去掉肚脐，从中间切成两半
2
取适量淀粉(我用的是马铃薯的）螃蟹的断口处沾上淀粉，放入6成热的油锅炸
3
如图所示，一个个放，不着急
4
炸至金黄酥脆捞出
5
锅里留少许油，葱姜蒜爆锅
6
挤入香辣酱(豆瓣酱也可以）和麻辣香锅料(火锅底料也行）
7
倒入螃蟹快速翻炒，倒入一罐啤酒
8
盖上锅盖，让螃蟹喝饱啤酒，汤汁吸收，留少许即可。洒入香菜，味精，出锅
9
一道好吃的香辣蟹就完成啦！是不是很简单呢😝吮指完全停不下来啊哈哈哈赶快试试吧
