凉拌小芽白
简单
4人份
我一向喜欢随心所欲的把食材做成自己认为会好吃的菜肴。 芽白其实就是大白菜，如果要凉拌，取菜心最嫩的那一部分最好吃，外面的叶片也不会浪费掉，或炒或炖汤都可以。 事实证明，我的直觉是对的，芽白凉拌真的有意想不到的口感。
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食材清单
其他
- 150克芽白
- 4个小米椒
- 4粒大蒜
- 一茶匙鲜抽
- 两茶匙炒香的芝麻
- 适量花椒油
- 适量辣椒油
- 适量陈醋
- 适量香油
蔬菜类
- 2段大葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
179.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
4.0 克
糖
15.0 克
钠
741.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
芽白洗净切丝，大葱洗净切丝，辣椒切碎，大蒜切末，放一起，加盐、鲜抽、白糖、陈醋、香油、辣椒油、花椒油拌匀。
2
装盘。
