红豆炖雪蛤
简单
4人份
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食材清单
其他
- 牛奶
- 红豆
- 雪蛤
蔬菜类
- 姜片
调味料
- 冰糖
营养成分
热量
547.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
9.0 克
糖
9.0 克
钠
675.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红豆和雪蛤分别用清水浸泡一晚，使之发透
2
取出雪蛤挑净黑线杂质，洗净后沥干。这一步很重要哦，一定要把黑线和杂质去除干净，不然雪蛤的臊味会很重
3
将雪蛤膏和姜片放入滚水内煮15分钟，除去臊味，去掉姜片，取出洗干净，沥干水分
4
将浸泡好的红豆清洗干净沥干水分后和雪蛤一同装入盅内，加冰糖和适量的清水，文火炖2小时
5
炖好的雪蛤红豆加牛奶后就能食用啦
