天然酵母（100%水面比）
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 400g水
- 400g黑麦粉
营养成分
热量
450.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
8.0 克
糖
8.0 克
钠
630.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
第一天：将黑麦粉100G和温水100G（40度）充分搅拌，盖上布在25度地方放置24小时
2
第二天：同上
3
第三天：将剩下的200G水200G黑麦粉加入第二天的酵头中充分搅拌，继续发酵24小时
4
第四天：酸味出来了，并且他有很多小气泡。闻起来不是臭也不难闻，就是酸酸的，你已经做成功啦，可以使用了
5
保存：继续室温100水100粉每12小时喂养。或者放置密封盒内冰箱保存。
