照烧鸡腿饭【家庭版】
简单
4人份
我这次用的3个鸡上腿，做好的照烧鸡腿有点太诱人，很下饭，做法也很家常。鸡肉这么便宜，安排👉
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺耗油
- 1小勺白胡椒粉
- 1小勺黑胡椒碎
- 2勺蜂蜜
- 3勺生抽
- 3大块鸡上腿肉
- 6勺清水
蔬菜类
- 3片姜
营养成分
热量
504.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
8.0 克
糖
10.0 克
钠
926.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡腿去骨，放姜片，白胡椒，黑胡椒碎，料酒，抓匀卤15分钟去腥。
2
生抽3勺，耗油1勺，蜂蜜2勺，清水6勺调照烧汁。想多炖一会儿鸡肉可以多加点清水。这是酱汁比例，根据鸡肉多少按倍增减即可。
3
①不粘锅放油，蒜爆锅，煎鸡肉，先煎鸡皮那面把油脂煎出来，煎好翻面。
4
②两面都煎好放入照烧汁
5
③盖盖小火焖煮10分钟，因为有蜂蜜容易糊锅底，中间要翻面查看。
6
汤汁浓稠就好了，不要熬得太干。
7
出锅，切段。
8
装盘，撒芝麻🤗
9
夹一块儿吧😋
10
汤汁拌饭也很好吃！
