简单易学的翡翠饺子
简单
4人份
疫情期间为了照顾好孩子的饮食健康，想尽办法做饭。其实写这个菜谱出来也是为了我的一个朋友，希望她能看懂、学会。这道翡翠饺子简单易学，还有营养。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 克水200
- 小苏打 少许。
- 猪肉白菜馅料
蔬菜类
- 1把菠菜
谷物
- 克面粉500
营养成分
热量
479.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
2.0 克
糖
20.0 克
钠
584.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、把菠菜洗干净，热水焯2分钟，捞出来过下凉水。然后放入破壁机，在加少量水打成细腻的菠菜汁。2、将面粉放入盆中少放一点小苏打，是为了防止菠菜颜色变淡，然后倒入菠菜汁和成光滑的面团，再和一小团白色的面团，和好后面团静置30分钟，这段时间可以去准备馅料。
2
饺子陷就不教大家调，每个人的口味不一样所以调馅的手法也不一致。3、将绿色面团和白色面团都搓成一个长条，如上图。
3
4、将绿色长条扞成牛舌形状，在把白色长条面团放在上面，两边折起开封口。
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封口后继续搓成长条，如上图。
5
然后分成小剂子。
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小剂子从中间按平，宅扞成饺子皮。
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放上饺子陷。
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放上饺子陷，用两边捏着放中间挤的包饺子方法，包出来的饺子就像一颗白菜，非常好看。
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包好了，像白菜吗？
10
就包成这样。
11
烧开水煮，水开下饺子，中间打两次凉水。
12
出锅了，赶紧吃起来吧，颜色好忙还特别香，孩子也爱吃。
