海洋之心奶油蛋糕杯
简单
4人份
凉凉的海风 暖暖的阳光 细细的沙滩 惬意的下午茶时光 慢慢开启
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食材清单
其他
- 18g可可粉
- 1片吉利丁片
- 200g蓝色饮料
- 250ml雀巢淡奶油
- 4个鸡蛋
- 50g低筋面粉
- 50g黄油
- 65g绵白糖
- 适量椰蓉
- 适量白巧克力
- 适量饼干
肉类
- 55g牛奶
营养成分
热量
594.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
7.0 克
糖
8.0 克
钠
804.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
吉利丁片用凉水泡软。
2
将蓝色饮料煮沸。
3
加入泡软的吉利丁片搅拌至完全融化。
4
倒入容器中，放入冰箱冷藏至完全凝固。
5
这时候做蛋糕胚，先蛋清分离。
6
黄油隔水融化，加入鸡蛋黄、低粉、绵白糖、可可粉，搅拌均匀。
7
搅拌至无颗粒物。
8
分三次加入打发好的蛋清。
9
顺时针搅拌均匀。
10
倒盘。
11
烤箱预热，175度，15分钟。
12
将饼干掰开。
13
碾碎，当沙滩用。
14
将巧克力隔水融化，将融化好的巧克力倒入模具中。
15
放置冰箱冷藏20分钟左右。
16
将巧克力取出。
17
将烤好的蛋糕胚（步骤10）切成合适的大小。
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放入杯子中，挤上奶油，再放入一层，挤上奶油，这时候将冻好的蓝色果冻（步骤4）取出，切碎用它来做大海。饼干碎（步骤12）做沙滩，再在中间相接处撒上椰蓉，做出海浪的感觉。最后摆上巧克力贝壳。
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海洋风的奶油蛋糕杯就完成了！
20
当然.也可按照上述步骤做成生日蛋糕啦！
