下饭香酱
简单
4人份
没什么想吃，我便会想到这道酱，吃法多样，可以拌面吃炸酱面，可以卷筋饼还可以拌饭也很下饭，是家常可以一做的，而且做一次密封好可以吃一周。
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食材清单
其他
- 土豆淀粉
- 干红辣椒
- 清水
- 红萝卜
- 老抽
- 色拉油
- 花椒粉
- 香菇
肉类
- 猪肉
蔬菜类
- 姜
- 洋葱
调味料
- 冰糖
- 豆瓣酱
营养成分
热量
302.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
9.0 克
糖
8.0 克
钠
612.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材，洗净。红萝卜去皮切丁，猪肉，香菇，洋葱切丁，姜切碎，豆瓣酱加入适量清水调匀备用。
2
锅中火热透，倒入适量色拉油7分热放入葱姜花椒爆香，大火放入肉丁翻炒变色。
3
倒入红萝卜丁继续翻炒。
4
放入香菇丁，冰糖块翻炒，炒至香菇丁变软出水，冰糖融化。
5
放入调好的酱汁，老抽，干红辣椒大火烧开中火慢炖5分钟，改小火倒入调匀的淀粉勾芡。
6
小火2分钟就ok，一道下饭好吃的酱出锅喽。
