西瓜皮馅锅贴
简单
4人份
闷热的天气，懒得出门买菜。现成的瓜皮，就事做馅。西瓜浑身是宝，瓜皮沥水祛湿作用很好，也是废物利用了。
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食材清单
其他
- 瓜皮
- 生抽
- 白胡椒粉
- 花雕酒
- 香油
肉类
- 猪肉馅
蔬菜类
- 葱姜末
调味料
- 盐
营养成分
热量
763.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
2.0 克
糖
11.0 克
钠
405.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
瓜皮去外衣，擦丝。撒盐腌制。
2
温水和面，揉成光滑面团。醒至半小时以上。
3
肉馅用调料拌匀。
4
瓜皮丝挤干水分。拌入肉馅中搅匀。
5
面做剂子，包馅成饺子。
6
平底锅放少量油。饺子排好，放半碗水，中小火。饺子鼓起水收干。晃动锅子，底部硬结可出锅。
