爆炒螺蛳
简单
4人份
清明时节所处的春末夏初正好是螺蛳一年生长最肥美的时候，民间素有“清明螺，赛肥鹅”的说法。螺蛳作为地摊小店随处可见的平民美味，味道鲜美不说，还具有丰富的蛋白质、维生素，是一种不可多得的高蛋白、低脂肪的湖鲜。常见的螺蛳菜式无外乎吃货们又爱又恨的螺蛳粉，还有这道与啤酒绝配的爆炒螺蛳。
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食材清单
其他
- 1个红椒
- 1个青椒
- 200ml啤酒
- 2勺生抽
- 4个小米椒
- 500克螺蛳
- 6瓣蒜
- 适量油
蔬菜类
- 1小块姜
- 适量葱
调味料
- 一大勺豆瓣酱
- 适量白糖
- 适量盐
营养成分
热量
757.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
4.0 克
糖
16.0 克
钠
276.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
