腐竹鸡丝拌黄瓜【山姆厨房】
简单
4人份
制作时间：20min
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 一勺陈醋
- 一块鸡肉（鸡胸或鸡腿皆可）
- 一小勺芝麻
- 两瓣蒜
- 半根黄瓜
- 若干腐竹
蔬菜类
- 一小把香菜
调味料
- 一勺糖
- 两勺酱油
营养成分
热量
238.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
6.0 克
糖
7.0 克
钠
366.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
取腐竹若干，用水泡软
2
将鸡肉（我用的是去皮鸡腿肉，鸡胸也可以）入开水煮3-5分钟，熟后取出浸入凉水中。
3
将泡开的腐竹汆水煮熟。
4
黄瓜清洗干净切丝，腐竹取出切丝，晾凉的鸡肉用手撕成小条。
5
将酱油、陈醋、糖按照2：1：1的比例混合拌匀，蒜切成蒜泥放入酱料中
6
将所有食材与酱料充分拌匀，表面可以洒一点芝麻和香菜
