五色牛轧糖饼干
简单
4人份
过年家中准备的好吃又好看的小零食—牛轧糖饼干，分别做了原味、抹茶、蔓越莓、紫薯、可可五种颜色五种口味。 食谱演示了紫薯味牛轧糖饼干的全部制作过程，余下四种口味制作步骤是相同的。 我用的饼干是直径3厘米的小饼干，如果亲们用的饼干大小不同，成品量也会有所增减。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- #原味#
- #可可味#
- #抹茶味#
- #紫薯味#
- #蔓越莓味#
- 13克无糖全脂奶粉
- 16克无糖全脂奶粉
- 24对（48块）小奇福饼干
- 3克可可粉
- 3克抹茶粉
- 3克紫薯粉
- 3克蔓越莓粉
调味品
- 20克无盐黄油
- 50克棉花糖
营养成分
热量
453.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
10.0 克
糖
10.0 克
钠
672.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好棉花糖和黄油。
2
分别称量好五种不同口味的果蔬粉和奶粉。
3
然后把它们混合搅拌均匀（原味的除外）。
4
要用到的小奇福饼干提前码放好，这样用着顺手。
5
平底不粘锅中放入黄油，小火加热至融化。
6
倒入棉花糖，用硅胶铲不断地搅拌。
7
至棉花糖完全融化，然后倒入混合好的紫薯粉和奶粉，关火，不停地快速搅拌至完全融合。
8
其它口味的亦如此，都是在棉花糖与黄油融合好后，倒入不同的混合均匀的果蔬粉和奶粉，关火，搅拌均匀。
9
紫薯味的牛轧糖夹心就做好啦。（厨房的灯光使拍出来的照片有色差，实物是很漂亮的紫色）
10
待到牛轧糖夹心的温度不烫手时，揪下一小块（约3-4克左右）团成圆形放在小饼干上。
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再盖上另一块小饼干，用手轻轻按压一下。依次组装完成全部的紫薯味牛轧糖饼干。
12
抹茶味的也如此。
13
制作牛轧糖夹心的过程都是一样的，待抹茶味牛轧糖夹心不烫手时，开始组装牛轧糖饼干。
14
做好的抹茶味牛轧糖饼干。
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依次做好五种不同的口味，分别是可可味、抹茶味、原味、紫薯味、蔓越莓味。
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全部制作完成的五色牛轧糖饼干。
