健康轻食—【凉拌鸡丝】
简单
4人份
怎么把干柴无味的鸡胸做得鲜嫩好吃 这道菜一定是夏天的首选～ 酸甜开胃 健康清爽 光是色彩搭配看起来就让人食指大动了 做法也是极其简单！ 快来get！
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食材清单
其他
- 五香粉
- 勺生抽
- 勺醋
- 勺香油
- 料酒
- 根胡萝卜
- 根黄瓜
- 瓣大蒜
- 黑木耳
肉类
- 块鸡胸肉
蔬菜类
- 姜
- 小葱
调味料
- 克白糖
- 克盐
营养成分
热量
163.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
2.0 克
糖
6.0 克
钠
234.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好主要食材（黑木耳忘记入镜）
2
量的多少根据自己做的多少来决定～
3
这里做了两大份，用料较大
4
鸡胸肉加水，适量料酒、姜片大火煮开15分钟
5
盖盖焖10分钟直到熟透
6
（可用筷子扎开检查内部是否熟透）
7
煮熟的鸡胸晾凉，用手撕成鸡丝
8
胡萝卜、黄瓜、黑木耳切细丝
9
小葱切葱花
10
所有材料备好待用
11
下面开始准备料汁
12
大蒜切蒜末
13
加入盐、糖、生抽、香醋、五香粉、辣椒酱（可选）、适量清水
14
全部调匀
15
（调料没有精确用量，如果刚开始掌握不好味道可以先少放，然后边尝边调整）
16
把调好的料汁倒入刚才备好的所有食材上
17
可适量淋香油
18
拌匀
19
点缀葱花
20
完成！！
