砂锅窝蛋牛肉饭
简单
4人份
自己大概地琢磨出来的 没想到味道不错特别香
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食材清单
其他
- 2个鸡蛋
- 少许芝麻
肉类
- 适量牛肉
蔬菜类
- 少许姜丝
- 少许葱花
营养成分
热量
366.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
9.0 克
糖
18.0 克
钠
893.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉我这里是两人吃的分量 案板上加洗手盘里的 切成条
2
放点油 、糖 、盐、淀粉、酱油、姜丝、料酒抓起 腌大概半个小时入味 我是太饿了只腌了五分钟
3
平时吃多少饭就放多少 比平时要多一半水 我这里水少了之后还得加
4
等大概五六分钟 米饭开始收水成粥的状态就倒牛肉 中火烧十分钟 期间有焦味可以不管 这个时候可以开始在旁边起锅弄蔬菜
5
我烫的是西兰花 烧开水放一小勺盐 西兰花大概五分钟就可以起锅 放酱油和香油
6
我烧八分钟的时候揭开盖看了下 把牛肉拨开 这样不好 最好就是一气呵成 十分钟牛肉可以熟了所以中途别开盖
7
关火焖五分钟 然后打开中间放鸡蛋 这里有五碗饭一个鸡蛋太少了 建议放两个
8
放葱粒
9
放芝麻
10
加酱油拌匀开吃 我们是盛出来再放酱油的 我放的蒸鱼酱油 另外一碗放得辣椒酱油 之后吃的时候觉得不放辣好吃 更香
