圣诞白巧克力姜汁饼干
简单
4人份
为圣诞准备的一款姜汁饼干。按方子的量可以做15块左右。方子中有很多平时不多见的丁香、肉蔻等材料，增加了许多风味。饼干比一般的姜糖饼干要厚一些 原方子在这里：http://www.cookingclassy.com/2014/12/white-chocolate-dipped-ginger-cookies/
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食材清单
其他
- #装饰
- 1/2tsp小苏打
- 1/2tsp肉桂粉
- 1/8tsp丁香
- 1/8tsp肉蔻
- 140g面粉（普通面粉）
- 14ml蜜糖（下面有做法）
- 150g白巧克力
- 1tsp干姜粉
- 1tsp香草汁
- 32g砂糖
- 32g红糖
- 48g黄油
- 半个鸡蛋
- 适量红绿糖霜
调味料
- 1/4tsp盐
营养成分
热量
605.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
2.0 克
糖
1.0 克
钠
257.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
在一个碗中筛入面粉，苏打粉，盐，姜，肉桂，丁香和肉豆蔻，搅拌均匀。（确保以上材料混合超过20秒）
2
黄油加杯砂糖、红糖搅拌均匀，混合鸡蛋，然后混合在蜜糖和香草。加入干粉，搅拌至看不到干粉即可。用塑料袋盖上碗，冷藏1小时。
3
预热烤箱至175度。
4
面团分成约1汤匙一个，揉成小圆球
5
将面球放入装着砂糖的碗中滚一下，让面团沾满砂糖（砂糖未列入在材料中）
6
把面球略微按一下，摆放入烤盘中。确保间距在5cm以上（因为后期会膨胀）
7
在预热好的烤箱烤8—10分钟。（我烤了10分钟）
