九宫格豆乳布丁‼️简单清淡的餐后小甜点
简单
4人份
超喜欢这个小盒子，做什么都那么好看，而且分量小小的，很适合分享。今天的豆乳布丁属于清淡口味哦，肯定不如加了奶油那么香浓，属于低脂健康的
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食材清单
其他
- #装饰材料
- #豆乳布丁
- #豆浆部分
- 10克吉利丁片
- 150克牛奶
- 30克炼乳
- 350克煮好的豆浆
- 50克干黄豆
- 约550克水
- 随意熟黄豆粉
- 随意糯米圆子
- 随意红糖糖浆
- 随意红豆
营养成分
热量
771.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
8.0 克
糖
10.0 克
钠
662.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
干黄豆提前泡发好，加水至600ml位置，直接用破壁机煮成豆浆
2
吉利丁片用凉开水泡软
3
用破壁机煮的豆浆，没有渣，直接倒出350克使用，剩下的就直接喝了
4
趁热加入泡软的吉利丁
5
加入炼乳、牛奶搅拌均匀，没有炼乳也可以加糖，甜度根据自己喜好调整
6
搅拌后表面泡沫比较多，过筛去掉气泡
7
稍微放凉一些
8
倒入慕斯杯中，慕斯杯大小是4*4*4厘米，一杯可以倒50-60克，放入冰箱冷藏2小时，凝固即可
9
装饰材料就看家里有啥放啥了，准备了熟黄豆粉、红豆、糯米圆子和红糖糖浆
10
按自己喜好随意装饰
11
口味比较清淡
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加了红糖糖浆的味道足一些
13
滑滑的豆乳布丁
