小吃菜谱2⃣️-懒人素炒饼
简单
4人份
【百度词条】炒饼是一种传统面食，北方地区主食的一种，多见于山西、河北、河南、北京一带。炒饼做法是将熟饼切成细条或丝状，然后加油爆炒而成。分素炒和肉炒。一般素炒只放绿豆芽做辅料。 而我在选择了更多蔬菜来满足味蕾和营养的需求。具体做法详见视频内容～
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食材清单
其他
- 1/2个包菜
- 1/2根胡萝卜
- 1个西红柿
- 1个鸡蛋
- 1瓣蒜
- 2勺生抽
- 500克饼丝
- 适量十三香
蔬菜类
- 1根小葱
调味料
- 少量盐
营养成分
热量
611.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
2.0 克
糖
4.0 克
钠
432.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
葱蒜切末，鸡蛋打散，西红柿切块，胡萝卜切丝。将以上食材入锅，热油炒香后倒入饼丝，大火翻炒均匀。倒入适量生抽和十三香，加盖焖煮片刻。出锅前撒少许盐调味。
