厚蛋火腿肠卷
简单
4人份
GoGo同学说想吃火腿肠，于是，情人节的早上，爬起捣鼓出这个菜，ʕ·͡ˑ·ཻʔෆ⃛ʕ•̫͡•ོʔ
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食材清单
其他
- 6枚鸡蛋
- 一小根胡萝卜
- 两根火腿肠
- 适量奶酪丝
- 适量时令鲜果
- 适量玉米淀粉
- 适量生菜叶子
调味品
- 适量盐、胡椒粉
营养成分
热量
438.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
8.0 克
糖
18.0 克
钠
471.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋，一大勺玉米淀粉（增加鸡蛋薄饼的韧性，不然卷的时候容易破），适量盐，搅拌成均匀的糊糊。
2
胡萝卜切成很碎的小丁丁，放在第一步出来的鸡蛋糊糊里面搅匀。
3
平底不粘锅，热锅后，刷上薄薄一层色拉油，油稍热就可以迅速把鸡蛋糊倒入。不要太厚，不然后面糊了，正面都不熟。鸡蛋糊进锅后就要转小火，一成型就可以把火腿肠放上，然后用鸡蛋薄饼卷火腿肠。卷满一圈后放入生菜继续卷。
4
卷好鸡蛋火腿卷后，纵切摆盘，依据口味撒点奶酪条啊胡椒啊什么的都好。最后放上好吃的水果装饰！
