改版扬州炒饭
简单
4人份
儿子最爱吃扬州炒饭，因为觉得香肠的添加剂比较多，所以改版了一下😘
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1根黄瓜
- 1碗米饭
- 3个虾
- 半根胡萝卜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
437.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
5.0 克
糖
6.0 克
钠
665.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄瓜、胡萝卜切丁；生虾剥去虾头，虾身去皮切丁备用。
2
鸡蛋打撒与之前食材放在一起备用。
3
油烧热后先煎鸡蛋，鸡蛋发起来后用炒勺打撒，然后放入黄瓜、胡萝卜和虾继续翻炒。
4
倒入米饭继续翻炒，然后加入适量盐。米饭最好是隔夜的，这样炒出来的才劲道。如果新作的米饭，记得要比平时少放水，这样也会使米饭比较劲道，做炒饭口感会好些。
